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簡単味噌づけ★さごし（鰆）のホイル焼き

レシピID :431737
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さごし（さわら）を簡単味噌床につけてキノコと一緒にホイル包み焼きにしました。
ホイルをはずしたときの香りがたまりませ～ん！
vivianstyle vivianstyle

材料 （ 3人分 ）

さごし（さわら） 切り身3枚
しめじ 1/2パック
マイタケ 1パック
おくら ３本
生しいたけ ３枚
■ ■味噌床材料■
├ 味噌（麹） 大さじ５
└ みりん 大さじ４

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さごし（さわら）を用意する。

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牛乳パックなどの上にさごしをおいて中央に骨があるのでピンセットで抜き取る

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味噌床をあわせておく。

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牛乳パックにならべたさごしの両面に３の味噌床を塗って１時間以上漬け込む。

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にんじんとオクラは、下湯でしておく。材料を１人分のグラタン皿に並べる。

底にクッキングシートを敷きました。

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ホイルをグラタン皿を覆う。
魚焼きグリルで20-25分焼く。

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ホイルをはずして食卓へ

コツ・ポイント

にんじん、しいたけは型抜きするとかわいい♪

にんじん、おくらはさっと茹でてください。

味噌は、たっぷり目だけどキノコに味がついていないので気にしないでね。味はお好みで調整してください。

※秋しゃけでもおいしいよ！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/02/06

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オクラ代打に枝豆です♪美味しく頂きました（＾＾）ご馳走様でした♪

ぴっちい

つくれぽありがとう～♪ハート型の器がかわいいね。おいしそう

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/09/18

さごしが安く手に入ったので定番の味噌漬けに。
キノコたっぷり入れてアレンジホイル焼きにしてみました。

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