詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！野菜たっぷり☆ジューシーハンバーグ

簡単！野菜たっぷり☆ジューシーハンバーグの画像

Description

パン粉牛乳不要！
野菜いっぱい（レンコン、ブロッコリーの芯、人参、玉葱）

材料 （2人分）

ひき肉(合挽き)
200g
卵
1個
蓮根
40g
ブロッコリーの芯
40g
人参
40g
玉葱
40g
塩胡椒
少々
ナツメグ
少々
■ ソース
赤ワイン
50cc
ウスターソース
50cc
トマトケチャップ
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    野菜はみじん切り
    ラップしてレンジ600w3分チンして冷ます

  2. 2

    写真

    肉、調味料を加えてよく練って4等分にして丸める

  3. 3

    写真

    油少々を温めたフライパンにふっくら丸めておく

  4. 4

    写真

    強火で両面を1分半ずつ焼く

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火で4分
    反して4分
    赤ワインを加えて2分

  6. 6

    写真

    ウスター、ケチャップを加えて強火で煮絡めて完成

コツ・ポイント

ふわふわがお好みの方はパン粉と牛乳を♪

肉の量は野菜と同量程度

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯で何か・・・他の野菜も加えてハンバーグにしました
レシピID : 4326278 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
だんどり亭
簡単！野菜たっぷり☆ジューシーハンバーグ
by だんどり亭