柔らか☆鶏ささみとごぼうのトマトソース煮
Description
柔らかくした鶏ささみとごぼう、小松菜を入れてトマトソース煮にしました☆ダシいらずでヘルシーなメインです♪
材料
(4人分)
5枚
○酒
大さじ3
○塩
小さじ1/2
1本
1/2袋
にんにく
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1
1/2缶
☆しょう油、みりん
各大さじ1
塩、こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
春のごぼうを使うと柔らかいごぼうになります♪
普通のごぼうでもオイルがしみ込んで美味しいです☆オリーブオイルはごま油やサラダ油でも代用できます(^^)
普通のごぼうでもオイルがしみ込んで美味しいです☆オリーブオイルはごま油やサラダ油でも代用できます(^^)
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさん食べたくなり、きんぴらにしようと思いましたが、ささみも使いたかったので一緒にトマト缶で煮てみました(^.^)