自慢の☆ 魚介のスープスパゲティ☆
2525招き猫
作り方
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1
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パスタを表示時間より1分30秒早く茹で上げる。
パスタの茹で汁は後で使うので400ccとっておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱めの中火にかけ香りが出たら玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
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5
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浅利と酒を入れ蓋をして浅利が開くまで待つ。
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6
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浅利が2・3個開いたら火を止める。
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7
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○を加え入れ一煮立ちさせる。
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9
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2と8の浅利を戻し入れイカと海老の色が変わって来たらパスタを入れ絡める。
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10
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お皿に盛り付けバター(イタリアンパセリはお好みで)をトッピングして出来上がり。
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20
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コツ・ポイント
魚介類は火を入れすぎない事。
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがココスの魚介のスープスパゲティが好きなのでお家でもココスの味を食べてもらいたくて。
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