☆キムカルボうどん☆
Description
ピザ用チーズが辛さを抑えてくれます。。
それほど辛くないのでお子さんにもっっ！！
それほど辛くないのでお子さんにもっっ！！
彩翔✨逃げ恥Love
作り方
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1
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☆材料を準備する☆
ほうれん草は3㎝幅に切り、茹でる。ベーコンは2㎝幅に切る。
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2
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冷凍うどんを４分ほど茹でる。
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3
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(2を茹でている間に)
ごま油をひいたフライパンでベーコンを焼く。(焼き色がつくまで)
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4
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2が丁度良い柔らかさになったらざるにあげて、水を切る。
オリーブオイルを少々かけて、くっつかないようにしておく。
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5
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3に焼き色がついたら、クッキングシートを敷いた器にあげる。(この時、フライパンに残った油は拭き取っておく)
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6
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5のフライパンにほうれん草を入れて炒める。
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7
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6に醤油をフライパン一周分かける。
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8
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7に3のベーコン、牛乳50ccを加えて中火にする。
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9
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キムチを加えよくなじませる。
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10
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9がふつふつと泡立ってきたら弱火にし、残りの牛乳を加える。味が薄ければ塩を加える。
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11
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うどんを加えよく混ぜる。
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12
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ピザ用チーズを加え、(あまり混ぜない)馴染んだら器に盛る。
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13
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卵黄をのせ、粉チーズをかけて完成！！！
(ブラックペッパー、パセリはお好みで)
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コツ・ポイント
器に盛る少し前にチーズを入れると、フォークでうどんを上げる時に上手くチーズが伸びます！
このレシピの生い立ち
昔TVでやっていたカルボナーラ風うどんを自分でアレンジして作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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彩翔✨逃げ恥Love
