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俺流！◯◯のチキンハンバーグ風

俺流！◯◯のチキンハンバーグ風の画像

Description

子供も大好きな、あの某有名チキンハンバーグ風のハンバーグです。
お弁当のおかずにもオススメです。

材料 （5枚分）

鶏むね肉の挽き肉
300g
パン粉
30g
タマネギのみじん切り
100g
牛乳
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
中華スープの素（顆粒orペースト）
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
塩コショウ
小さじ1/2
ナツメグ
小さじ1/3
★醤油
大さじ2
★ケチャップ
大さじ3
★酒
大さじ2
★スウターソース
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1/2
★中華スープの素（顆粒orペースト）
大さじ1/2
★片栗粉
小さじ1/3
☆サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★印以外の材料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    こんな感じに粘りが出てきたら、30分程冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに☆サラダ油を引いておく。

  4. 4

    写真

    手を水で濡らしながらハンバーグのタネを５等分にし、成形して3分焼く。（中火）

  5. 5

    写真

    裏返して、更に3分焼く。

  6. 6

    写真

    焼き上がったハンバーグを一度取り出し、★の材料をフライパンに入れ、混ぜ合わせたら中火に掛ける。

  7. 7

    写真

    ソースにとろみが付いたら、別にしておいたハンバーグを入れてソースに絡める。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ハンバーグを成形し、フライパンに並べてから火を着ける。

ソースの★材料も混ぜ合わせてから火を着ける。

火は中火！！

このレシピの生い立ち

某有名チキンハンバーグの様な一品を作ってみたく、チャレンジしてみました！！
レシピID : 4376058 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月24日
初れぽ
写真
ゆきんこぶーた
とても美味しかったです。ご馳走さまでした(*^^*)

つくれぽありがとうございます♪〇〇してましたか？w

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