ヨーグルト☆オレンジチーズスフレ風ケーキ
Description
砂糖を使わずマーマレードを使った、オレンジ風味のチーズスフレ風ケーキです☆
材料4つで作れます!
材料4つで作れます!
材料
(15cmの型(底が抜けるタイプ))
作り方
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1
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ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、6時間程水切りする。
400g⇒約200gになります。
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3
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卵白は角が立つまでミキサーで泡立て、最後は低速で2分程回して落ち着かせ、しっかりとしたメレンゲを作る。
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5
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卵黄を泡立て、白っぽくなったら、1の水切りヨーグルトとマーマレードジャムを加え、更に混ぜ合わせる。
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6
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薄力粉を振るって5に混ぜ合わせる。
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8
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混ぜ合わせたら、型に流し込む。
型の外側からトントンとたたき、生地の中の空気を抜く。
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9
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天板にお湯を張り、オーブンで40分、うっすらと焦げ目がつくまで焼く。
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10
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粗熱がとれたら型から外す。
冷めたら粉砂糖を振って完成です。
(お好みの飾りつけでどうぞ★)
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コツ・ポイント
しっかりとしたメレンゲを作ってください。
このレシピの生い立ち
低コストのチーズケーキを作りたかったので、水切りヨーグルトを使用しました。
オレンジ風味にしたかったので、砂糖ではなくマーマレードを使用しました。
オレンジ風味にしたかったので、砂糖ではなくマーマレードを使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)