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◆簡単♡ぷりぷり海老と豆腐のふわふわ焼◆

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Description

海老と豆腐で簡単にふわふわで海老がぷりぷりなナゲット風( *´艸｀)♡
ヘルシーで簡単です♡

材料 （10個分）

海老
20尾ほど
お酒(海老の下準備用)
大さじ2
豆腐(絹)
半丁
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
ひとつまみ
片栗粉
小さじ3
薄力粉(まぶして焼く用)
適量(軽量カップに100ccほど)

作り方

  1. 1

    写真

    海老は殻をむき、背ワタを取り、お酒をかけてもみこみ5分したら水洗いしてクッキングペーパーで水気を取っておく

  2. 2

    写真

    海老半分は1cm幅のぶつ切りに切りボールに入れる

  3. 3

    写真

    残りの海老は1cm幅に切ってから包丁でたたいてすり身状にして先ほどのボールへ入れる

  4. 4

    写真

    お豆腐もクッキングペーパーに包み軽くつぶれない程度に絞って水気をきり、ボールへ入れる

  5. 5

    写真

    鶏がらスープの素と塩ひとつまみと片栗粉を入れる

  6. 6

    写真

    しっかり混ぜる

  7. 7

    写真

    皿に薄力粉を広げて6のタネをスプーンで入れて薄力粉を塗しながら円形に形成する。柔らかいので優しく形成。

  8. 8

    写真

    フライパンに油を高さ5mmほど入れて揚げ焼きにする

  9. 9

    写真

    弱火から～中火で焼きます。
    いい色になったらひっくり返して焼く

  10. 10

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

海老も豆腐もしっかり水気を取ること。

このレシピの生い立ち

ふわふわで軽い中にプリプリの海老の食感もあり、美味しいので掲載( *´艸｀)♡
お好みでマヨネーズやタルタルソースをつけても美味しいです♡
レシピID : 4435557 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年11月4日
写真
クック7O0TQY☆
本当にﾌﾜﾌﾜで美味しかった！1歳9ヶ月の娘もﾊﾟｸﾊﾟｸ!

嬉しいお言葉に感激です♡すごく美味しそうです(^^♪♡

2017年8月14日
写真
道化師毒猿
ケチャップ・マヨネーズで美味しくいただきました。

いい焼き色が魅力的で美味しそうです♡お口に合って嬉しいです♡

2017年6月30日
写真
ひーこ24
大根おろしとポン酢で頂きました！美味しかったです！ありがとう！

大根おろし&ポンズ、さっぱりしていて美味しそうです(^^♪♡

2017年5月21日
写真
めぐ˙ᵕ˙♡
フワフワでおいしー♡旦那は麺つゆでもおいしいと完食でした！

ふわふわがお写真から伝わり美味しそうです♡麺つゆで素敵♡

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