詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
蓮根は皮を剥いて薄くスライスし、酢水(分量外)に浸ける。蓮根大きかったら1/4のイチョウ切りに。
鍋にごま油を入れ、水をきった蓮根を入れて炒める。
蓮根がヒタヒタになるかならないかくらいの出し汁を入れて沸騰させ、醤油を入れて中弱火くらいで落し蓋をし、10分くらい煮る。
落し蓋を外して鰹節を入れて中火にし、水気がなくなるくらいまで煮込んだら完成。
ごめんなさい!醤油を書き忘れてました!レシピ書き直しました!