おからの煮物

　〇の人参・白ネギ・こんにゃく・ゴボウを3ミリ角に切っておく。

　鍋を熱し菜種油を入れて、１の野菜を入れてしっかり炒める。

　２の鍋におからを入れてざっと混ぜ炒め、だし汁・薄口醤油・みりん・砂糖を入れる。

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