時間が経ってもサックサク!メンチカツ

玉ねぎを荒みじん切りにする。

ボールに☆全てを混ぜて、捏ねて、8等分に丸める。

小麦粉と水を同量混ぜたものにくぐらせ、パン粉をつけ、170℃位の油でじっくりと揚げ、最後に190℃位の高温でサクッとさせる。