超簡単☆新玉まるごとスープ
切干大根のかわさき屋
作り方
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切干大根は水で戻しておく。詳細はこちらです。
レシピID : 4170379
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新玉ねぎは皮をむいて、十字に切り込みを入れる。
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新玉ねぎをラップに包んでレンジで500w5分温める。
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4
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鍋にオリーブオイルをしいて、ベーコンを炒める。
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5
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ベーコンに火が通ったら水を入れて、新玉ねぎと切干大根を入れる。
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6
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コンソメと塩コショウで味付けして、10分煮込む。
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7
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玉ねぎを裏返しにして、さらに10分煮込んだら、出来上がり。
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定番のかわさき屋切干大根で、おいしく召し上がってください！！
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2017.05.02 新玉ねぎカテゴリ掲載です。ありがとうございました。
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2017.5.31 コンソメスープカテゴリ掲載です。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
今回はスープに切干大根を入れているので、水で戻す時間は5分にしました。
玉ねぎが浸るくらい水を入れていないので、たまにひっくり返すのがいいと思います。
玉ねぎが浸るくらい水を入れていないので、たまにひっくり返すのがいいと思います。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから新玉ねぎをたくさんもらったので、簡単にできるまるごとスープを作りました。
新玉ねぎがとても甘く、これ一つでおなか一杯になるのでおススメです。
新玉ねぎがとても甘く、これ一つでおなか一杯になるのでおススメです。
切干大根のかわさき屋
