バナナブレッド☆チョコ風味
Description
オートミール、全粒粉、甘さ&油控えめのバナナブレッド。食べやすいチョコレート味なので子供のおやつにも♫
CANADOLL
材料
（型 長さ25cm 幅12cm 深さ7cm）
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粉類
２００ｇ
オートミール粉レシピID : 5266474
１００ｇ
２０ｇ
ベーキングパウダー/ベーキングソーダ
各小さじ１
２０ｇ
塩
小さじ１/４
シナモンパウダー(お好みで)
少々
フラックスシード(お好みで)
大さじ１
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液体
２本
２個
はちみつ(メープルシロップ)
大さじ１
８０ml
ココナッツオイル
４０ml
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仕上げ
作り方
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2
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粉類の材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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別の容器にバナナをフォークの背でつぶし、溶き卵、その他の液体材料も入れてよく混ぜる。
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4
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２を３に入れて粉っぽさがなくなるまでざっくりと混ぜる。
＊お好みで小さく折った板チョコ入れても♪
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5
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生地を型に入れてチョコチップを上から軽く押しつけてオーブンで５０分焼く(調整)
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6
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竹串を中央までさして、スッと通り湿った生地がつかなければ完成です♪
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7
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35分〜アルミホイルをかぶせてます。
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8
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焼き上がり後、網の上に置いて乾いた布巾でおおい、あら熱が取れたらラップに包んで蓋つき容器で保存。翌日以降はしっとり増しに
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コツ・ポイント
バナナは指で押すとつぶれるくらいの完熟を使用しています。
型のサイズに合わせてレシピ半量、またはマフィン型でも♪ちなみに型はLODGE社製愛用、鉄製なので外カリッ中ほわっ♡油を塗ってシート不要♪もちろんシートでも美味しく♬
型のサイズに合わせてレシピ半量、またはマフィン型でも♪ちなみに型はLODGE社製愛用、鉄製なので外カリッ中ほわっ♡油を塗ってシート不要♪もちろんシートでも美味しく♬
このレシピの生い立ち
オートミールの消費に思い立ち、小麦粉の分量を減らして作りました。
砂糖控えめなので、お好みで苺ジャム、ピーナッツバター、クロテッドクリームなどをトッピング〜♪
砂糖控えめなので、お好みで苺ジャム、ピーナッツバター、クロテッドクリームなどをトッピング〜♪
CANADOLL
