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レシピID :446992
おからヨーグルトクッキー♪
ヨーグルトとレモン汁でほんのりチーズ風味のヘルシークッキー。バター少な目なので、サクサクというよりガリガリ、歯ごたえのあるクッキーになりました。
材料 （ 天板一枚分 ）
おから
５０ｇ（から煎りして２５ｇ）
小麦粉
７０ｇ
バター
２０ｇ
砂糖
２５ｇ
ヨーグルト（プレーン）
４０ｇ
レモン汁
大１
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1
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おからはから煎りする。レンジで５分くらいチンでも良い（途中、固まらないようにかき混ぜてください）
オーブンは２００度に余熱。
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2
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柔らかくしたバターに、砂糖をいれよく混ぜ、ヨーグルト、レモン汁をいれて、ふるった小麦粉、おからをいれてさっくり混ぜる。
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3
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４ミリくらいの厚さにのばし、すきな型で抜いて（面倒なら四角に切ってそのまま焼いてもよい）２０～２５分焼く。
オレンジミルクティー