おからヨーグルトクッキー♪
レシピID:446992
ヨーグルトとレモン汁でほんのりチーズ風味のヘルシークッキー。バター少な目なので、サクサクというよりガリガリ、歯ごたえのあるクッキーになりました。
材料 （ 天板一枚分 ）
| おから | |
| ５０ｇ（から煎りして２５ｇ） | |
| 小麦粉 | ７０ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| 砂糖 | ２５ｇ |
| ヨーグルト（プレーン） | |
| ４０ｇ | |
| レモン汁 | 大１ |
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1
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おからはから煎りする。レンジで５分くらいチンでも良い（途中、固まらないようにかき混ぜてください）
オーブンは２００度に余熱。
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2
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柔らかくしたバターに、砂糖をいれよく混ぜ、ヨーグルト、レモン汁をいれて、ふるった小麦粉、おからをいれてさっくり混ぜる。
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3
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４ミリくらいの厚さにのばし、すきな型で抜いて（面倒なら四角に切ってそのまま焼いてもよい）２０～２５分焼く。
コツ・ポイント
生地を綿棒で伸ばすとき、ラップを上下に敷いてのばすとやりやすいです。きつね色になるまでしっかり焼くとポリポリになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
おしゃれに作ってくださってありがとう！
作って下さってありがとうございます！
もっと薄くするとガリガリになりますよ～ありがとうです★
ドロップクッキーのように焼いたのですね！ありがとうです★
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/21
ヨーグルトとおからを使って、自分用のダイエットおやつが作れないかと考えてみました。
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