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筍☆わらび☆胸肉でヘルシー煮物♪

筍☆わらび☆胸肉でヘルシー煮物♪の画像

Description

春と言えば「筍・わらび」美味しですよね♪
ヘルシーな胸肉で、あっさりと仕上げてみました。胸肉の代わりに竹輪も美味しい！

材料 （3人分）

鶏胸肉
200g
筍
小2個
わらび
1束
☆ 砂糖
大1
☆ 醤油・酒・みりん
各大1と1/2
☆ ほんだし
小1
☆ 水
200cc

作り方

  1. 1

    旬の「筍、わらび」は下処理して用意しておく。

  2. 2

    鶏胸肉、筍、わらびは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    鶏胸肉がきつね色になるまで焼く、筍に少し焼き色が付いてきたら☆印の調味料をいれ、わらびも入れる

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら火を止め、しばらく放置。
    「冷めてくる時に出汁がしみ込む」

コツ・ポイント

材料を切って煮るだけだから簡単です！
(๑>◡<๑)胸肉が入るので、おかずとして立派な1品に♪

このレシピの生い立ち

義母さんが、胸肉入れて煮たら美味しいと教えてくれました。
レシピID : 4482445 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年6月16日
写真
★ぴよぴよ501★
わらびは冷凍していた物を使いました♪ お肉も入ってボリュームのある煮物でした！
#わらびで一品 #わらびの消費 #わらび大人向け #たけのこ絶品 #竹の子シャキシャキ #煮物でほっこり #とりむねヘルシー #鶏胸でボリューム #旬の山菜 #山菜を味わう #旬の山菜レシピ #山菜最高～ #山菜たっぷり #素材の味 #旬の素材
2018年5月15日
写真
クック6K9U0R☆
参考になりました！(＾ω＾)美味しかったです♪

レポ☆有難う(*≧∀≦*)たけのこ！美味しそうですね♡

2017年5月8日
写真
☆あーちゃんママ
鶏もも肉でジューシーに(^^)美味しくできました♡

レポ有難う☆感謝してます(๑>◡<๑)

2017年4月30日
写真
miyu1890
美味しくできました～(^∇^)ありがとうございます(*^^*)

レポ有難う☆感謝してます(๑>◡<๑)

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