ライスミルクリゾット
Description
福光屋の発酵ライスミルクを使ったアレンジレシピです。「レシピ協力:ビストロひらみぱん 平見高広シェフ」
金沢の酒蔵・福光屋
材料
（２人分）
1本
3切れ
75ｇ
ライスミルク・水
各150ｍｌ
適量
EXバージンオリーブオイル
少々
ピュアオリーブオイル
少々
ミモレットチーズ
適量
塩・胡椒・粒胡椒
各少々
作り方
コツ・ポイント
★アスパラ、サーモンは食べやすい大きさにきっておく。
★ライスミルクは甘みがあるので、塩気のある素材とあわせるのがポイント。
★ライスミルクは甘みがあるので、塩気のある素材とあわせるのがポイント。
このレシピの生い立ち
福光屋「発酵ライスミルク」を使ったレシピです。米、米糀を使った醗酵飲料です。さっぱりした甘さなので、お料理にも是非ご活用ください。
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金沢の酒蔵・福光屋
