«みなちとみちくさ のレシピ (24品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :454916

レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し

レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し
レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供にも。簡単すぎだけど、ぜひ！
みなちとみちくさ みなちとみちくさ

材料

あさり
１パック
もやし
１袋
タカラ「料理のための清酒」
２：
しょうゆ
１：
ごま油
１：
(塩)コショウ
少々
にんにく
２片
輪唐辛子
お好み

1

アサリは砂抜きして、よく洗い、ざる等にあけ水を切っておく。モヤシはザッと洗い水を切っておく。ひげ等は取っておくと、より味がしみやすいですが、ワタシは食感が好きなのでそのまま。

2

酒と醤油は「２：１の割合」で、唐辛子とみじん切りにしたニンニクとあわせ、ごま油も混ぜてかけダレを作る。

3

もやしに軽～く塩コショウして、耐熱容器に平らに敷き詰める。その上にアサリをなるべく平らに敷く。

4

２で作った、かけダレをかけて、軽くラップをして、５～６分（←７００Wの場合。出力によって調節してください）レンジで加熱する。

5

ザッと混ぜたら、皿に盛り、ネギなどを飾って召し上がれ～♪あさりの旨みタップリのシャッキ②もやしがうまいっ！

コツ・ポイント

全然なし！簡単すぎてごめんなさ～い。調味料のバランスはおよそ「酒：醤油：ごま油＝２：１：１」。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/03/01

写真

あさりからいいおだしが出て、もやしの格も上がります↑(^^)↑

みちみち☆

格↑↑なんて～。もやしも大喜びですね☆美味しいれぽありがとう

09/07/07

写真

同じくもやしなしで;;デカあさりが簡単変身(・∀・)/

リｨユﾝまま

デカあさり美味しそ～♪つくれぽありがとう☆ビバ簡単料理！！！

08/11/12

写真

もやし無かったけどゴマ油いい味～♪レンジで簡単も大好き（＾ｕ＾）

can-i

ワタシも簡単大好き～♪つくれぽありがとうございます！

08/08/02

写真

レンジでできてしまうなんて、うれしいです！おいしかったです☆

conn

美味しく作って頂いて嬉しいです☆暑いと益々レンジ便利ですよね

08/02/27

写真

白菜もプラス☆レンジだとそのまま器で出せるし、いいですね！

ゆっかりー９９

洗い物が少ないの嬉しいですよね☆白菜プラス美味しそうです～♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/11/05
タカラ「料理のための清酒」をモニターで頂いて。何かお酒メインの物をと考えたんですが･･･思い浮かばなくって、我が家の定番を！

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ