超しっとり!サラダチキン♡の画像

Description

安い鶏胸肉が簡単で超しっとりに♪メインのおかずにも、少しずつ使ってサブのおかずにも♪

材料

1枚
小1
100cc

作り方

  1. 1

    ジップロックに材料を全て入れよく溶かす。

  2. 2

    空気を抜いてチャックをし、一晩冷蔵庫で寝かす

  3. 3

    深めの鍋に水を張り、台になるお皿を沈めその上に袋のままの肉を置く。

  4. 4

    中火にかけ鍋の回りに泡がつき始めたら弱火で10分。この時沸騰させてはダメです。

  5. 5

    10分経ったら火からおろし冷めるまでそのままおく。

  6. 6

    冷めたらアクを洗い落とせば完成〜♪

コツ・ポイント

肉を2枚にしたら塩と水を倍にすればOKです♪

このレシピの生い立ち

どうしてもパサパサしてしまう鶏胸肉、、なんとかしっとりさせたい!と思い考えました♪
レシピID : 4633787 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆MAHALO★
フォークで刺して漬込み短縮しましたがしっとりして美味でした☆

短縮いいアイディアですね(^^)ありがとうございます♡

初れぽ
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クック8HAA66☆
簡単で大変美味しくできました。ありがとうございます

初つくれぽ♡ありがとうございます♡美味しくできてよかった