鶏とごぼうのピリ辛炒め煮

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

【下ごしらえ】
ごぼうは斜め薄切りにし、酢水に浸して水気を切る。
しらたきは沸騰した湯でさっと茹で、食べやすい長さに切る

鶏むね肉を小さめのそぎ切りにし、酒・片栗粉をまぶす。

しらたき、【A】を加えて時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。