【作り置き】なすのトマトマリネの画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ60件☆甘酸っぱいたれがなすにしみしみ〜♡作り置きしておくと重宝します!

材料

4本
1個
サラダ油
大さじ2杯
つけだれ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2杯
米酢
大さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
トッピング用(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    なすを1㎝の輪切りにして水に10分晒してアク抜きをして、水気を拭き取っておく

  2. 2

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに1を並べて焼き、両面焼き色を付ける

  3. 3

    写真

    大きめのボウルにつけだれの調味料を入れて混ぜ合わせ、種を取って5㎜角にカットした(あられ切り)トマトを加える

  4. 4

    写真

    3に2を入れて和える

  5. 5

    写真

    保存容器に移して、冷めたら冷蔵庫に寝かせておく
    食べる時は、器に盛り付け、ネギを振ったら、出来上がり!

  6. 6

    写真

    『【作り置き】かぼちゃとなすのマリネ』( レシピID : 1353299

  7. 7

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    『なすのおろしポン酢和え』( レシピID : 4615776

  8. 8

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    『ひんやり!なすのピリ辛揚げ浸し♪』( レシピID : 3998514

  9. 9

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    『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』( レシピID: 5052534

  10. 10

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    『和風麻婆茄子』( レシピID:1153314

  11. 11

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    『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

  12. 12

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    『レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油』( レシピID:4729187

  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

2の時、なすが油を吸収しちゃうので、足りないと感じるかもしれませんが、つけだれに油が入ってるので大丈夫です!

このレシピの生い立ち

茄子を沢山購入したので、1部を作り置きにしておきました!
レシピID : 4696987 公開日 : 17/09/05 更新日 : 23/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックZAC33G☆
野菜料理いいですね!
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山原水鳥
しっかり冷やしてからいただきました。彩りもきれいで、とてもおいしかったです。
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げんき1115
冷んやりひやせば絶品です