カボチャとゴーヤのサラダ

かぼちゃはタネとワタと皮をむき、2センチくらいの大きさに切る。

ゴーヤは２つに割り、タネとワタを取り薄切りにして塩もみしておく。
玉ねぎ薄切りにして塩もみ。
卵は茹でておく。

1のかぼちゃをシリコンスチーマーに入れて500ワットのレンジで5分間加熱して、柔らかくなったらマッシャーで潰す。

3の潰したかぼちゃに4の材料をまぜ、マヨネーズで和える。塩胡椒で味を整え出来上がり。