詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！柿、水菜、ひじきの彩り白和え！

簡単！柿、水菜、ひじきの彩り白和え！の画像

Description

木綿豆腐で白和え！豆腐のレシチンも記憶障害予防にいいですよ！そして、超節約レシピでもありますね！

材料 （5、6人分）

柿
1個
もめん豆腐
2丁(300g)
ひじき
1缶(110g)
水菜
1/2束(葉の部分のみ)
■ A
味噌
大さじ1小さじ1
液体パルスイート(砂糖)
大さじ1小さじ1(大さじ4)
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    (時間があるなら)豆腐をキッチンペーパーの上に敷き、水を切る(数時間)

  2. 2

    水菜を葉の部分のみ1cm幅に切り、さっとゆで、水をきる

  3. 3

    柿を薄っぺらく、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    1とAをボウルに入れ、ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせる

  5. 5

    4にひじき、2、3を加え、和える

コツ・ポイント

1の作業をちゃんとするほど、水っぽくない白和えができます
白和えは、本来は白味噌で作りますが、色を気にしなければ、違う味噌でもできます。

このレシピの生い立ち

調理師母考案レシピを水菜バージョンで自分流味付けでやってみました！
レシピID : 4826078 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
速水ユウ
簡単！柿、水菜、ひじきの彩り白和え！
by 速水ユウ