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(156品)
レシピID :485946
酒粕たっぷりの豚汁
材料 （ ４人分 ）
さつまいも
150ｇ
大根
150ｇ
人参
100ｇ
ごぼう
1/2本
豚バラ薄切り
100ｇ
しめじなど茸類
あれば
味噌
50ｇ
酒粕
100ｇ
だしの素
小さじ１くらい
水
1000cc
薄口醤油
小さじ１杯
青ねぎ（ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ）
あれば
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1
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大根・人参は2～3ｃｍの長さの拍子切りにします
こんにゃくも同じ大きさに切ります
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2
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ごぼうはささがきにしてさっと水にさらします
しめじはほぐします
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3
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さつまいもは5～10ミリの輪切り、大きいものは半分にします
豚肉は細かく切ります
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4
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鍋に水を入れ、だしの素と大根・人参・ごぼう・こんにゃくを入れて火にかけます
煮立ってきたら豚肉を入れます
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5
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時々アクを取りながら少し柔らかくなるまで煮ます
その間に酒粕を粗く刻んでレンジで温めておきます
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6
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材料に火が通ったらさつまいもとしめじを入れます
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7
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酒粕を溶き入れます
さつまいもが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら煮ます
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8
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味噌を入れながら味を見ます
薄口醤油で味を調える
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9
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味噌を入れないで普通に粕汁にする場合は、酒粕150ｇで作り、塩・醤油で味を調えてネ
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10
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具材は鮭のアラ、
里芋、かぶら等、入れられそうな物はあるもの何でも入れちゃってネ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(26人)
リフォームお疲れのとこ作ってくれて感謝♪ほめて下さって嬉し！
作ってくれてアリガト☆ぶり豪華でいいね！美味しそう♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆寒い時期に温まりますよね♪れぽ感謝
11/12/02
ameshosuki
ステキなれぽありがと♪大きな夢に向かって元気に頑張ってネ！
作って頂きありがとう☆大吟醸！お酒の方も飲みたいwれぽ感謝♪
作って頂きありがとう☆そちらにも酒粕あるのね！嬉♪れぽ感謝
作って下さってありがとう☆赤味噌で可愛い色ね♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆せり入りで季節感たっぷりネ♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆そうね！お味噌が決め手かも♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆旦那様良くなられたかなぁ～れぽ感謝
作ってくれてｱﾘｶﾞﾄ！早く暖かくなってほしいね☆れぽ感謝♪
11/03/28
藤宗BJ
作って頂きありがと☆酒粕&野菜たっぷり！ヘルシーね♪れぽ感謝
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