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グリーンピースの『甘煮』

レシピID:486261

苦手な人が意外と多い『グリーンピース』
特に冷凍は臭いし、癖があるので俺も苦手です。
そこで、甘煮にしてみました。これが旨い
！

材料

グリーンピース(冷凍でも可）
３００g
砂糖	大さじ３杯
薄口醤油	小さじ２杯
お酒	３０cc程

1: 冷凍品でも生でも、最初たっぷりのお湯に塩を小さじ一杯入れて茹でる。茹でているとアクがたくさん出てきます。アクが出始めて、更に２分ほど茹でる。

2: 豆がかぶるくらいのお水(おだしでも可）調味料を入れ、クッキングシートで落し蓋をして、煮込む。
★おだしの場合、薄口醤油は不要

3: ２０分程とろ火で煮込み、煮込み汁が半分ほどになったらOK
沢山作って、冷凍保存もお勧めです。

コツ・ポイント

沢山作って、冷凍保存もできます。
もっと甘いほうがお好みの方は、砂糖の分量を増やしてください。
そのまま食べてもいいですが、蒸しパンやケーキに混ぜたり、ポテトサラダに混ぜても美味しいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

09/10/15

甘くって美味しい♪箸休めにもぴったりですね。ごちそうさまでした☆

しあわせぶた

(o´∇`o)ノ　ハーイこれ結構くせになるでしょｗｗ

09/05/27

好き嫌いの多い息子が、初めて、うすいを食べました。感謝☆です。

ろまなみ

はーい、実は同居人もエンドウが大嫌い。でもこれは大好きです

09/02/28

大好きだった祖母の味を回想(*^_^*)絶品です☆ありがとう♪

よん妻

我が家もおばーちゃんからの直伝ですありがとうございました

08/08/23

ｸﾞﾘｰﾝﾟﾋﾟｰｽは大嫌いだったけど、これは甘くて美味しい～♪

ゆうニャン♪

はーい♪ でしょ？これを嫌う人は少ないですよｗｗ

08/05/29

いつも余るピースが子ども達パクパク！甘くって美味しかったです♪

まっちんれんぞうママ

ヾ（｡･"･｡）ﾉ　はーい♪、我が家でも大人気です

08/05/28

ふんわり、甘いグリンピースになりました。美味しかったです♪

shikizo

ヾ（｡･"･｡）ﾉ　はーい♪ これ、我が家の定番なんですよ

08/04/07

子供には御飯に混ぜて豆御飯風に。いくらでも食べたい味です。

はっぴーはりぼ

(o´∇`o)ノ　ハーイ、今からは旬ですね。

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/13

えんどう豆が苦手な同居人のために作りました。
今では我が家の定番メニューです

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