油揚げ餃子 低糖質！
おとうふタイシ
作り方
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1
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きめ細かでやわらかな薄皮が自慢の「国産肉厚油揚げ」をおすすめします
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2
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油揚げを真ん中から半分に切り、ポケット状にする。
※開きにくい油揚げでも、すりこぎなどで潰すと開きやすくなる。
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3
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ニラは５ミリの長さに切り、みじん切りした玉ねぎといっしょにビニール袋に入れ、片栗粉をふってよくなじませておく。
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4
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イカの塩辛をみじん切りし、３に加える。豚ひき肉、昆布だしの素、塩を加えて、ビニール袋の口を締め、手で揉んでよく混ぜる。
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5
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良く混ぜたら、12等分し、油揚げの中に詰めていく。
俵のようにせず、座布団のように厚みをつけない方が焼きやすい。
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6
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フライパンに油（分量外）を敷き、弱めの中火で焼いていきます。ふたをしめて肉によく熱を通していく。
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7
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ひっくり返して両面にこんがりと焼き色をつけて出来上がり！
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8
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コツ・ポイント
油揚げの油抜きは不要ですが、一度湯に通すと油揚の皮に弾力が出て扱いやすくなります。お試しください。
トースターで焼いてもカリッと香ばしいですね！
タレは、ポン酢などお好みでどうぞ。
トースターで焼いてもカリッと香ばしいですね！
タレは、ポン酢などお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
このメニューはお客様から教えていただきました！少し手間はかかりますとのことでしたが、ビールにも合うし、ごはんのおかずにもなるので本当に良いメニューですね！
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おとうふタイシ
