あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!

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Description

あさり&うどん、そして調味料だけで簡単!残ったお出汁で雑炊も最高です!…もしかして、丸亀製麺風?♡

材料 (2人分)

2人前
☆酒
150g
100g
★白だし
70g
450g
★みりん
少々

作り方

  1. 1

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    フライパンにあさりを入れて点火!
    フライパンが温かくなったら、☆入れてフタをしましょう。
    中火ですよー

  2. 2

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    あさりが開きました。

  3. 3

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    あさりが開いたら、★入れましょう。
    ここで、弱火放置でもOK!濃いめの人は中火のままで♡

  4. 4

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    わたしは、半生うどんだったので、別の鍋で湯がきました。

    うどんをザルで、お湯を捨てて丼に。

  5. 5

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    丼に入れたうどんにあさりをまず入れて、それからお好みでネギ、わかめを入れます。最後にお出汁入れて完成!

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    残った汁で、ごはん(一膳分)と煮て、水気が無くなりそうになったら卵2つ、醤油小さじ1入れると立派な雑炊も楽しまれます!

  7. 7

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    感謝♡
    話題のレシピに紹介されましたー!!

  8. 8

    追記 冷凍うどんを使用する場合
    煮込まずに
    「9番」の方法ですると、うどんのコシが残ってオススメ!

  9. 9

    ザルの中に、冷凍のうどんを置いて、水道の蛇口から熱湯かけてうどんが解けたら丼へ。その上に汁をかけましょう。

  10. 10

    また、汁が残るようであれば次の日、お汁として飲むのもオススメです!

  11. 11

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    2021.4.14
    感謝です!
    人気検索1位になりました!

コツ・ポイント

あさり効果で主人&家族が元気に♡
あさりは多くなるほど濃度濃いめ♡殻をのけるのに苦労しますが味は絶品!
もし、濃すぎると感じたら水で調整を。

このレシピの生い立ち

給料日前、外食を減らしたかったことと、
季節の変わり目、疲れてる主人を元気にしたくて。
レシピID : 4993998 公開日 : 18/03/21 更新日 : 21/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Medy♪
麺つゆも少し入れてみました。お店のバタートッピングは脂質カットのためマーガリンで代用。
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おかすんよ
大好きな半田麺で作りました。あさりの出汁に癒されました。レシピありがとう

つくれぽ感謝です(^^)出汁に癒される♡良い言葉♡ 半田麺良いですね!私も香川の小豆島なので素麺で作ることがあります。

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よしよしのキッチン☆
旬のあさりの出汁と味付けも良く美味しく頂きました♪レシピありがとうございます☆

つくれぽ感謝です(^^)簡単で美味しく、疲れていたり、簡単に済ませたいときに作る我が家の定番レシピです。

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クックYFJTIG☆
あさりうどん最高です。子供が美味しいと喜んで完食してくれました。また、リピします。

つくれぽ感謝です(^^)お子様が美味しい、のお言葉大変うれしいです!また是非!リピお願いします。