菜の花の豚バラ巻✿串カツの画像

Description

春の味✿菜の花を豚バラで巻いて串カツに♬
ほろ苦さに豚バラの脂がよくあいます(〃ω〃)

材料 (5串分)

半パック
塩コショウ
少々
ソース
お好みで
パン粉(衣用)
適量
バッター液
1個
100g
牛乳または水
100cc

作り方

  1. 1

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    菜の花を半分に切って茎の方から順に塩茹でし、冷水にさらし色止め、ザルに上げます。

  2. 2

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    水気を切った菜の花を豚バラで巻いていきます。

  3. 3

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    軽く塩コショウして串に刺します。

  4. 4

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    バッター液にくぐらせて…

  5. 5

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    全体にパン粉を付けます。

  6. 6

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    熱した油でキツネ色になるまで揚げたら完成♪
    お好みでソースをつけて召し上がれ♡

  7. 7

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    串に刺さずにフライにして切ってみました^ ^断面の緑が映えま〜す!

  8. 8

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    串カツシリーズ
    ねぎまみれ♪白身魚タルタルもどうぞ(^_-)-☆レシピID : 4957740

  9. 9

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    串カツシリーズ
    ウインナー&スナップエンドウもどうぞ♪レシピID : 5004940

コツ・ポイント

バッター液は多めなので、他の串カツも作ってみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

春っぽい串カツ考えみました♪
レシピID : 5004917 公開日 : 18/03/29 更新日 : 21/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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みっくママ
毎日ほんと寒いねー!もりはんさん元気?菜の花の豚巻き美味しかった^^♬食卓は春だわ笑ごちそうさま♡
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コムギ大好き
ほろ苦い菜の花がとても美味しいボリュームのある一品になりました
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yesmama
ちょっと幅広になってしまった💦菜の花のほろ苦と豚肉が相性よく美味しい春の串カツ💕好みの食材で作れるのもおうち串カツならではね😊
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komutatata
前から気になり(*´艸`*)夫晩ご飯に~