マルコメ液みそ料亭の味で豚汁風うどん

ごぼうは千切りにして、灰汁を取るために水に15分ほどさらす。

大根は短冊切り、にんじんは薄くスライス、小松菜はざく切りにする。

土鍋にお湯300ミリリットルをわかし、豚肉とごぼうをいれる。

大根に火がとおったら、残りの野菜をいれ、液味噌大さじ1と赤味噌大さじ1をいれる。

3分ほど煮込んだら完成。