レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(7品)
レシピID :504362
今日は豚汁であったまりましょ♪
豚汁・・・汁物だけどおかずです！具沢山にしちゃえば立派なおかずなんです♪
材料 （ １０杯分 ）
豚肉
２００ｇ
ごぼう
２本
大根
１／４本
にんじん
１本
里芋
２０個
しめじ
１パック
厚揚げ
１パック
こんにゃく
１枚
だし汁
５～１０カップ
酒
大さじ２くらい
味噌
適量
ねぎ
お好みで
-
1
-
材料の下準備。
豚肉は食べやすい大きさに。ごぼうはささがきにしながら酢水にさらして15分程アク抜きし、その他の野菜はお好みの大きさに切る。厚揚げは油抜き、こんにゃくは下湯で後適当な大きさに切る。
-
2
-
鍋にごま油を熱し、豚肉を中火で炒める。豚肉の色が変わってきたら、野菜（厚揚げとこんにゃく以外）を入れ炒める。
-
3
-
だし汁を加え厚揚げとこんにゃくを入れる。煮立ったら中火でアクを取り酒を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
-
4
-
味噌をといてひと煮たち。ねぎを散らしてできあがり～。
きょうは、のりの佃煮のつくれぽをありがとうございました。
手作りのものは、市販のものよりも安心ですよね！
味も調節できるので、便利だし。
うれしいコメント、ありがとう！
また是非よろしくです♪
ブタ汁、おいしそうですね！特にこんにゃくが!!
今度作るときは、是非つくれぽさせていただきたいです☆
子どもにも安心して食べさせられるので、今度は色々な味で試してみたいな～って思ってます＾＾
またレシピいただきにお邪魔しま～す♪