めかぶの合せ酢 黄金比は1：3：3
fuwaりん
作り方
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1
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沸騰したお湯にめかぶを入れ、色が変わったらサッと取り出し水にさらしておきます。
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2
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冷ましてる間に合せ酢を作ります。砂糖、醤油、酢を1：3：3で入れて混ぜるだけ。
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3
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水を切っためかぶと合せ酢を混ぜれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
簡単でごめんなさい。でも、この比率が一番めかぶに合ってると思います。お酢の種類によってはお砂糖を加えてあげるといいと思います。
このレシピの生い立ち
めかぶ大好き家族。毎回同じ味になるように計量してたどりついた黄金比率です。
fuwaりん
