長芋とそぼろのニラまみれ

長芋は皮付きのままよく洗って１ｃｍの輪切り。
ニラは小口切り。

火にかけていないフライパンに、☆を入れてよく混ぜる。

中火で、ひき肉の色が完全に変わるまで炒める。
　（ひき肉から脂が出るので油不要）

シャリシャリした食感を楽しみたい場合は、温まる程度に。
　ホクホクした食感を楽しみたい場合は、ちょっと長めに。

小口切りのニラを入れて

さっと炒め合わせる。

ニラの甘みを感じたかったら長めに炒める。