土鍋でご飯の画像

Description

15センチくらいの小さな土鍋です!

材料

2合
360ml

作り方

  1. 1

    米を研ぐ

  2. 2

    土鍋に水を入れ中火弱火で火にかける。センサー付きのコンロの方は、高温設定をしてください。

  3. 3

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    ふつふつ少し泡が出始めそうになったら弱火にして、たくさん泡が出て沸騰してる感じになったら蓋を閉めて11分

  4. 4

    10分ほど蒸らす。もし、芯が残ってる感じなら、再度蓋をして弱火で3〜4分で、その後しばらく蒸らす

コツ・ポイント

はじめちょろちょろなかぱっぱ!とゆうけど、なかなか難しいのでしっかり沸騰するまでは蓋を開くっぱなしなので、わかりやすいかなーと思います!

このレシピの生い立ち

東北の震災で電気について考えさせられました。もし自分が被災した時に、、電気がなくても米がたけるようになりたい!とおもって。
レシピID : 5101106 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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307号室
何度も何度も…もう炊飯器は使っていないです(笑)美味しいから友達や家族にも勧めましたよ!
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くみくみ食堂
小さい土鍋で3合はちょっとギリでした。簡単なので、次からは2合にします!五分分つき米ですが美味しくできました。
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307号室
やった!お焦げも出来て美味しく炊けました。ただいま満腹です♪