かぼちゃのとろっとそぼろ煮。
レシピID:510442
かぼちゃがほくほく、挽肉としょうがを合わせたおいしい煮物です♪
材料 （ ２～３人前 ）
| かぼちゃ | |
| １/４個（４００ｇくらい） | |
| 豚挽き肉（又は鶏挽肉） | |
| １００ｇ | |
| しょうが | １/２片 |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 片栗粉＋水 | 小さじ１＋小さじ２ |
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1
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かぼちゃはところどころ皮をむき、３～４ｃｍくらいの大きさに切る。しょうがはみじん切りしておく。
鍋に油をひき、かぼちゃを炒め、全体に油がまわったら挽肉としょうがも入れ、肉がパラパラになるまで炒める。
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2
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肉に火が通ったら、かぶるくらいまで水を入れ、沸騰したら中火にして砂糖、みりんを入れ５分くらい煮る（その間にあくをとる）。醤油を加え煮汁が半分くらいになるまで煮て、最後に水溶き片栗を加え軽く混ぜる。
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3
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コツ・ポイント
彩りで茹でた絹さややインゲンがあるともっといいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
478件
(413人)
嬉しいお言葉感激です♪また食べてくれたら嬉しいです＾-＾
ほんとに好きって嬉しい！りぴもありがとうございます♪♪
挽肉たっぷりで美味しそう！また食べてくれたら嬉しいです♪
美味しそうな写真にお腹がｸﾞ～～っとなりそうです♪ありがとう
５回目？何度も本当に感謝・感激です♪大絶賛なんて嬉しい！
嬉しいお言葉♪甘くてほくほく美味しいですよね！
何度もありがとうございます♪南瓜嫌い、克服できたかな？
リピ決定なんて嬉しい♪また是非作ってくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/17
かぼちゃだけだとあまり食べない家族、挽肉を加えてとろっとさせたらおかずになりいっぱい食べてくれました。
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