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かぼちゃのとろっとそぼろ煮。

レシピID :510442
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かぼちゃがほくほく、挽肉としょうがを合わせたおいしい煮物です♪

材料 ( 2~3人前 )

かぼちゃ 1/4個(400gくらい)
豚挽き肉(又は鶏挽肉) 100g
しょうが 1/2片
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
片栗粉+水 小さじ1+小さじ2

1

かぼちゃはところどころ皮をむき、3~4cmくらいの大きさに切る。しょうがはみじん切りしておく。
鍋に油をひき、かぼちゃを炒め、全体に油がまわったら挽肉としょうがも入れ、肉がパラパラになるまで炒める。

2

肉に火が通ったら、かぶるくらいまで水を入れ、沸騰したら中火にして砂糖、みりんを入れ5分くらい煮る(その間にあくをとる)。醤油を加え煮汁が半分くらいになるまで煮て、最後に水溶き片栗を加え軽く混ぜる。

3

コツ・ポイント

彩りで茹でた絹さややインゲンがあるともっといいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

307件 (266人)

09/06/23

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鳥モモと白菜入れました♪本当に美味しい!家族に大人気でした☆

ふわ子ちゃん

たくさんの野菜で栄養も満点ですね♪大人気嬉しい♪

09/06/22

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程よいとろみでお箸でも食べやすくていいですね♫ご飯が進みました☆

ぷのぷの

ご飯すすんでくれました?レポありがとう♪

09/06/21

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美味しい~何度もリピさせてもらいました!!また作ります!!

そゆあ♪

何度も!?ありがとうございます!またお願いします^^

09/06/20

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煮崩れましたが生姜が効いててめっちゃ美味しかったです♬

りんこや

崩れても美味しいですよね^^レポ感謝です♪

09/06/19

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煮物だと食べないオットもこれだと食べる食べる♪ごちそうさまでした

まゆはむ

沢山食べてくれると嬉しいです♪ありおがとう^0^

09/06/19

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料理で初めてかぼちゃを使いましたがメチャメチャおいしかったです♪

ブランジェリーナ

かぼちゃをこれからどんどん食べてくださいね♪

09/06/18

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美味しすぎて1人で感動しました!これ絶対極めたいです(^0^)

うたにょん

嬉しいコメありがとうございます!是非極めて下さいね♪

09/06/17

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鶏ひき肉で☆かぼちゃ半分、あっという間に完食でした!

あさくまちゃん

見た目も綺麗で美味しそう!完食嬉しい~♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/17

かぼちゃだけだとあまり食べない家族、挽肉を加えてとろっとさせたらおかずになりいっぱい食べてくれました。

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