＊名古屋風手羽先の唐揚げ＊
レシピID:513037
名古屋風居酒屋で一目惚れした名古屋風手羽先の唐揚げ。甘辛な味付けがご飯にもお酒にもピッタリ♪キャベツを一緒に添えて！
材料 （ １０本 ）
| 手羽先（鶏肉全般何でもOK） | |
| １０本 | |
| ＜下味＞塩胡椒 | |
| （あってもなくても） | |
| 片栗粉 | 適量 |
| ◎激ｳﾏ照り焼きｶﾞｰﾘｯｸのﾀﾚ | |
| 基本の１タレ | |
| （レシピID:517956参照） | |
| ブラックペッパー・胡麻・塩 | |
| 適量(お好みで) | |
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1
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◎を火にかけ、粗熱が取れたらﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・胡麻・塩を混ぜる。
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2
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片栗粉をまぶし、余分な粉を落として１８０℃の油で揚げる。
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3
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＜こってり＞手羽先をタレの中でじっくり絡める。
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4
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＜あっさり＞手羽先を皿に並べて上からタレをかける。
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5
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手羽中バージョン♪手羽先より食べ易い。
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6
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＊激ｳﾏ照り焼きｶﾞｰﾘｯｸのﾀﾚ＊
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7
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8
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9
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２００９年６月１７日
初の話題入り♪
コツ・ポイント
手羽先や手羽中は手が汚れるので苦手だなぁという場合は、鶏ももを使えばボリューム満点で食べ易く、お弁当のおかずにもピッタリ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(39人)
駅伝に備えてスタミナつけたのですねっ♪結果の方は￣∀￣？
リピありがとうございます♪手羽先が１番美味しいですよね＞∀＜
本場の味より美味しいって１番嬉しい言葉です♪リピ大歓迎＞∇＜
わぁ、良い色に揚がりましたねっ♪ビールが進みそうですね＞∀＜
鶏もも肉だと食べ易いでしょ＞∀＜リピお待ちしておりま～す♪
定番化嬉しいです♪いつでもガツガツいっちゃって下さいね＞∀＜
もも肉は食べやすくてお勧めです♪リピ大歓迎です＞∀＜
何度もありがとうございます♪お友達にも好評で嬉しいです＞∀＜
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/21
以前手にした無料配布のレシピに載ってたんだけど、紛失してしまったので記憶を辿りながら自己流にアレンジしました。
簡単リンク
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あこがれの名古屋風手羽先の唐揚げ、味わうことが出来ました！ずっとテレビとか雑誌とかで見てどんな味がするのだろうと食べてみたかったんです！美味しかった！だんな様も絶賛でした！
素敵なレシピ、ご馳走様でした！
つくれぽ＆コメントありがとうございます☆
名古屋風手羽先の唐揚げって、最近では惣菜コーナーでも似たような物を見かけますが、自分で作れば安上がりなので、このレシピ覚えておいて絶対損はないですよ～＞∀＜自画自賛。。。
旦那様にも喜んで頂けて良かったです。
ご飯のおかずにも酒のおつまみにもなると思うし、誰かを招く時なんかにもお勧めです。
もも肉で作ると、お弁当のおかずにも良いですよ。
これからも、よちぴのママさん宅でこのレシピが活躍出来る事を祈ってます★
手羽先の唐揚げは本当においしくって、自分で作ったとは思えないほどでした☆旦那様も”絶品”“絶品”と言いながらビールと一緒にパクパク食べてました。これはおもてなし料理にもなるなぁって思いました。
ちょっと食べにくいので鶏肉の違う部位で今度は試してみようと思ってます☆
絶品レシピに感謝です♪
つくれぽ＆コメントありがとうございます★
手羽先って食べづらいけど、食べだしたら止まらなくなる美味しさがありますよね。
お酒のおつまみにもピッタリだし、おもてなし料理の１品としてもお勧めです。
もも肉だとガッツリ食べれてご飯も進みますよ～＞∀＜
これからもＰＣうめちゃんのお宅でこのレシピが活躍出来る事を祈ってます♪
これからはお家で食べられるのですごくうれしいです＾＾
タレがまだ残っているので何に使おうか考え中です＾＾
美味しいレシピありがとうございました～☆
つくれぽ＆コメントありがとうございます☆
ウチでも簡単に名古屋風を味わえるのは嬉しいですよね。
３歳の息子さんにも大人の味がわかるんですね￣∀￣
このタレは色々な料理に合うので我が家でも大活躍です。
是非また色々試してみて下さいね。
我が家では手羽元の唐揚げですが(^^；)とても美味しくいただいております!!
週末に旦那の駅伝があるので結果はまだですが、またいろんな試合前に作りたいと思います。
ﾚｼﾋﾟに感謝です(Ｕ▽Ｕ)
つくれぽ＆コメントありがとうございます＞∀＜
ウチでも手羽先に限らず手羽中やもも肉で作りますが、どの部位でも美味しいですよね～。
駅伝の結果、楽しみですねっ！
これからも大事な試合前にはスタミナつけて下さいね￣∀￣