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レシピID :514074

定番☆カレイの煮付け

定番☆カレイの煮付け
定番のカレイの煮付け。我が家の味です。

材料 ( 2人分 )

カレイ
2切れ
☆酒・みりん・しょうゆ
各大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆水
150ml
★酒
大さじ1・1/2
★しょうゆ
大さじ1/2

1

カレイの身が大きければ皮に切り目を入れ、味をしみ込みやすくします。

2

フライパンや平鍋に☆の調味料を入れ混ぜ合わせます。そこにカレイを並べいれ、落し蓋をし、時々煮汁をかけながら煮ていきます。

3

煮詰まってきたら、★の調味料を足し少し煮ます。味がしみ込めば完成!

4

写真

’12年1月 写真と分量を改訂しました。

コツ・ポイント

カレイはひっくり返すと形が崩れるので、煮汁をかけてください。
落し蓋に1度くしゃくしゃにしたアルミ箔を使うとあく取りもできます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (40人)

11/04/05

写真

簡単とても美味しくできました^^ごちそうさまです♪

らぶchan★

らぶchan★、ありがとう。味がしみておいしそうです。

11/02/07

写真

盛るときに崩れちゃった〜(T^T)やっぱりおいしい♪♪♪♪

ゆかりリー

ゆかりリーさんコメントありがとう。盛る時難しいよね。

10/11/20

写真

リピです。今回はカラスカレイ使用で!美味しい味にホッとしますね♪

えつエツ

えつエツさんありがとう。我が家は毎度カラスカレイです。

10/11/13

写真

生姜もプラスしました!おいしく煮付けることができました!

サーフブレイド

サーフブレイドさんありがとう。我が家もまた作ります。

10/05/06

写真

子供達カレイ大好き♡まだまだ作りますよ~~♪

✿トマト✿

お子さんにも喜んでいただけたかな?めっちゃ嬉しいです☆

10/04/25

写真

リピです☆身がふわふわ、味が染みておいしくできました!

プラコ

プラコさんリピしてくれてありがとう!リピコメは嬉しいです!

10/04/04

写真

ふっくら、おいしく出来ました!子ども達もパクパク♪ありがとう☆

はらぺこあおむし~

ほんとにふっくらしてておいしいそうです。作ってくれてありがと

10/01/12

写真

本当簡単♬トロっとしたカレイの煮付け❤すごく美味しかったよ☄

emakatu

emakatuさんありがとう。とてもおいしそうだしキレイ☆

09/12/16

写真

おいしくできました〜♪煮付け大好きです☆

Makiko★

Makiko★さんありがとう。とってもきれいにできてますね♪

09/10/08

写真

ひっくり返さないんですね♪キレイに盛り付けできました☆リピします

817apple

817appleさん、ありがとう。キレイな煮付けでおいしそう

09/09/06

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おいしくできました♬絶対また作りますね~(≧▽≦)

みーあきゃっと

みーあきゃっとさんありがとう。きれいに煮付けられてますね!

09/09/07

写真

いつ食べても美味しく煮魚が食べれるので大好きなレシピです。

くま代

くま代さんいつも作ってくれてありがとう!今晩は我が家もこれ!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/22
簡単な煮魚は助かります。

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