なんちゃってミルクリゾットの画像

Description

牛乳とチーズで濃厚クリーミーなリゾットに仕上がりました。

材料 (1人分)

お茶碗一杯分
200cc
牛乳の1/3の量くらい
固形コンソメ
1/2キューブ
適量
適量
パセリ(飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、コンソメを入れて溶かします。

  2. 2

    そこに、ごはん、適当な大きさにカットしたウィンナー、白菜を入れて中火弱火で煮ます。

  3. 3

    ごはんがお好みの柔らかさになったら、牛乳を入れて、弱火で煮ます。水分が無くなって焦がさない様に気をつけて下さいね。

  4. 4

    ある程度、水分が無くなってきたらチーズを入れて溶かします。焦げ付くのが心配な場合は、ここで火を止めても大丈夫です。

  5. 5

    最後にコショウを入れて味見し、塩分を調整して下さい。

    パセリを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

私はよく冷やご飯を使ってパパッと作ります。
牛乳や水の量はいつも目分量。ちょっと目を離したすきに、水分がなくなりつつあると、また牛乳を足して調節します。チーズは固形、とろけるタイプどちらでもOK!他にも玉ねぎ、人参などなど、家に余っている材料を使って具だくさんにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ごはんにシチューをかけて食べていた時に思いつきました。牛乳とチーズ好きにはたまらない濃厚さです。
レシピID : 518288 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (9人)
写真
うえ乃
白菜消費に作りました!簡単なのに濃厚で美味しかったです(≧∇≦)

冬にはもってこい。

写真
picosu
実は2回目です♪濃厚でめちゃウマ!ごちそうさまでした

記念すべき10件目のつくれぽです!どうも有難うございます。

写真
みまふし
これにすると子どもたちも熱くてもがんばってよく食べるんです♪

嬉しいコメント有難うございます!熱いうちが一番美味ですよね♪

写真
あくあ☆ぶるー
牛乳が消費できて、なおかつ美味しくて助かりました~♪

彩りも綺麗!これからの時期にドンドン作って頂きたいです♪