納豆昆布入りオクラと長芋の生タラコ和え

納豆昆布入りオクラと長芋の生タラコ和えの画像

Description

納豆昆布と長芋とオクラ、ネバネバ食材を集めた小鉢です。

材料 (3人分)

200グラム
8本
生食用たらこ
45グラム
4倍濃縮めんつゆ
小さじ2
納豆昆布
5グラム

作り方

  1. 1

    長芋は長さ2cm、5mm角の短冊切り。オクラは1分間茹で、冷水に浸け、ガクを落とし、厚さ5mmの小口切り

  2. 2

    生食用タラコは皮を取り除き、
    めんつゆ、納豆昆布と混ぜ合わせ、長芋、オクラと和えて、盛り付ける。

コツ・ポイント

混ぜ合わせて直ぐよりも、少し時間をおいた方が、納豆昆布の粘りが楽しめます。

このレシピの生い立ち

納豆昆布があったので、その使い道を考えてみました。
レシピID : 5197745 公開日 : 18/08/08 更新日 : 18/08/08

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