♬タンメン風具沢山野菜スープ♬

肉は食べやすい大きさに切る。
野菜を全て洗う。
にんにく、玉ねぎはスライスする。
ピーマン は細切り。

キャベツはざく切り。
人参は短冊切りにする。
ニラは食べやすい長さに切る。
きくらげは水につけ戻して好きな大きさに切る。

鍋に油を入れ熱したらにんにくと肉を入れ炒め肉の色が変わったら人参を入れ軽く炒める。

残りの野菜ときくらげを入れ軽く炒める。
少しかさが減ってきたら水、鶏ガラスープの素、あれば香味ペーストを入れ中火で煮る。

好みによりますが私はあまり野菜がくたっとしないシャキシャキが好みなのであまり煮ないで火を止めました。

香味ペーストを入れた場合味が濃く感じるかもしれないのでその場合は少し水を増やして下さい。
塩っ気はあるので胡椒だけでも。

おススメの食べ方が
あーこ姐さんのレシピ！
ID 4910030
中華屋で酢と胡椒（野菜炒めやタンメン）

あーこ姐さん
Rpと画像お借りしました。
ありがとうございます！
この食べ方だと無限に野菜食べれます笑

野菜は基本何でもOKです。キャベツの代わりに白菜。
椎茸や小松菜、長ネギなどお好きな野菜を追加しても。