«たにみきのレシピ (18品)
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鶏肉のさっぱりすだちソース

レシピID:530681
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徳島県名産のすだち。秋刀魚の添えだけじゃない！いろんなものに使えるんですよ。
たにみき たにみき

材料 （ ４人分 ）

鶏胸肉 ２枚
★酒 大さじ１
★うすくちしょうゆ 大さじ１
片栗粉 適量
揚げ油 適量
すだち　絞り汁 大さじ２
こいくちしょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ２
水 大さじ２

1

鶏胸肉を、食べやすい大きさに切り、★の調味料で下味をつける。

2

１．に片栗粉を付け、油で揚げる。

3

こいくちしょうゆ・砂糖・水を混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。煮立ったところに、すだちの絞り汁を加える。

4

揚げた鶏胸肉と、３．のたれをからめる。

コツ・ポイント

鶏もも肉ならジューシーに。鶏胸肉ならあっさりと。すだちの代わりに、ゆずやレモンの絞り汁でも美味しいよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/09/25

写真

彩りにネギのせました!!さっぱりでおいしかった〜!!

にじお（＊´т｀＊）

作ってくださって感謝。揚げ物でもさっぱり食べられますよね。

09/09/23

写真

美味しいですね♪すだちのさっぱり味でつい食べすぎちゃいました！

写真 mamacake39

美味しそうです♡。作ってくださって感謝・感謝。

09/09/01

写真

揚げ物が苦手なので、焼きました。メチャ旨！でした。

Manaたんママ

遅くなってごめんなさい。焼きもいいかも。作ってくださって感謝

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/15
胸肉好きな私。でも家族はもも肉好き。さて、どうしたものかと・・・。そうだ！揚げて、たれを絡めれば、冷めてもパサつかず、美味しいかも。そうして生まれたレシピ。家族にも好評で、我が家の定番から揚げに昇格してます。

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