台湾まぜそば

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

【下ごしらえ】
ニラは長さ3㎝、長ねぎは小口切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら【A】を加えて汁気が少なくなるまで加熱する。

器に④の中華麺を半量づつのせ、ニラ、長ねぎ、卵黄、かつお節、海苔をそれぞれ盛り付ける。