火鍋、改良！より美味しくなりました
ひろひろわんわん
作り方
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1
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鍋に水1.5リットル入れる。沸騰させて、創味シャンタン、鶏ガラスープの素で、濃いめのスープつくる。
調味料一覧
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2
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そこは、豆板醤、ラー油、花椒、五香粉をくわえる。
辛さは好みで。五香粉は匂いが強いので好みで
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3
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後は好きな具材を入れて煮てください。
締めは、中華麺、ウドンなんでも良いです。
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4
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安くても良いから、牛肉を使うと甘くて美味しいです
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5
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こんな感じ
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コツ・ポイント
白菜は縦に切る
ネギも縦に千切り
なんとなく中華の感じがします。
作り方を変えてから、何回も作ってますが、味は安定してきました。
やはりスープをしっかり作ってから、辛味を付けることですね。これは現地の人も言ってました
ネギも縦に千切り
なんとなく中華の感じがします。
作り方を変えてから、何回も作ってますが、味は安定してきました。
やはりスープをしっかり作ってから、辛味を付けることですね。これは現地の人も言ってました
このレシピの生い立ち
家族の評判も良いです！
残ったスープは、次の日に、チーズとご飯でリゾットにするとこれまた良いです。
残ったスープは、次の日に、チーズとご飯でリゾットにするとこれまた良いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
