白菜→キムチ★鶏肉と白菜のキムチ鍋うどん

白菜→キムチ★鶏肉と白菜のキムチ鍋うどんの画像

Description

白菜がキムチのようになるキムチ鍋。キムチの素で茹で上げると、白菜がくったりしたキムチ状態に。

材料 (1〜2人分)

1/4個
250g
小さじ1/4
1/4本
1玉
煮汁
150mL
キムチ鍋の素
1個
キムチの素
大さじ1
トッピング
大さじ1

作り方

  1. 1

    □白菜を約3cm幅の短冊切りにする。
    □鶏肉を約1cm幅の薄切りにする。
    □ニンジンを約5mm厚の輪切りにする。

  2. 2

    写真

    ●鍋に煮汁を合わせ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    写真

    ●白菜を入れる。
    ●鶏肉を入れる。
    ●ニンジン、うどんを入れる。

  4. 4

    写真

    ●うどんをのせる。
    ●フタをして20分前後茹でて、できあがり。

コツ・ポイント

●野菜からの水分を考慮して水を少なめで作っています。
●鶏肉は煮汁と絡めるように、薄切りにしています。

このレシピの生い立ち

キムチ風味のレシピ。

※キムチの素を使ったレシピのバリエーションは…
●ツルッと細切り鶏肉のキムチ風味炒め
レシピID : 5317633
●はちみつキムチ風味●ゴーヤーチャンプルー
レシピID : 5207560
レシピID : 5409989 公開日 : 18/12/16 更新日 : 19/02/01

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