簡単！シンプル!! 絶品★にらチヂミ★
レシピID :541134
薄いけど、表面カリっ☆中はもちもち★ゴマ油とニラの香りが美味しいシンプルなチヂミです。
材料 （ ２６ｃｍフライパン１枚分 ）
| にら | １/２束（５０ｇ） |
| 小麦粉（薄力粉） | 大さじ３ |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| 卵（溶きほぐして） | １/２個 |
| 水 | ４０ｍｌ |
| 塩 | ひとつまみ |
| ごま油 | 小さじ１くらい |
| 市販のポン酢しょう油 | 適宜 |
| 一味唐辛子 | 適宜 |
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1
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ニラは洗って４，５ｃｍ長さに切る。
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2
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ボウルに小麦粉・片栗粉を入れ、溶きほぐした卵・水・塩を加えて混ぜ合わせ、①のニラを加え混ぜる。
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3
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フライパンにゴマ油を熱し、②を流し入れ、平らにならして中火で焼く。
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4
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片面に焼き色がついたら裏返し、ターナーなどで押さえつけ、平らく焼き上げる。
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5
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市販のポン酢しょう油に一味唐辛子をふる。
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7
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④を食べやすい大きさに切って皿に盛り、⑤をつけていただきます。(＊盛り付けは 裏・表 交互に盛ってます。）
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉を９：１の割合で混ぜるともちもち感・パリパリ感が良いようです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(31人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
キムチ色もまた美味しそうですね。つくれぽ有難うございました。
けゆあわあっ！盛り付けが綺麗で本格的！つくれぽ有難うございました。
なつともこんがり美味しそうですね。リピdeつくれぽ有難う。嬉しい!
いいくんつくれぽ有難うございます。ニラがきれいに並んでて美味しそう！
ななままつくれぽ有難うございます。シンプル イズ ベストってとこかな
掲載遅くなってごめんなさい。すっごく美味しそうですね～
monemarukuわあ！何だか楽しそう★つくれぽ有難うございました♪
kunichosキムチのタレ入りとは実に美味しそうだな～。有難うございました
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/31
先日、韓国・朝鮮家庭料理を食べに行き、シンプルな韮チヂムがすごく美味しかったので、にらだけで薄くシンプルに作ってみました。
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というのも夫がこのチヂミがすごく気に入ったみたいでよく「作って～」とおねだりされるんです(￣∀￣*)
以前このチヂミを作ったのにポン酢を切らしてて「キャベツのうまたれ」で代用したらこれはこれで美味しかったです！
ポン酢以外にもオススメのタレがあれば教えてください✿