ホタテとタケノコのうまうま焼売♪
レシピID:543389
簡単おうち中華しましょう♪ ホタテのうまみとタケノコの食感が最高です。(*'-'*) 2008.4.10、ピックアップレシピに載せていただきました♪m（_ _）m
2008．4．16話題のレシピ入りさせていただきました。謝謝♪
2008．4．16話題のレシピ入りさせていただきました。謝謝♪
材料 （ ２０コ分 ）
| 帆立（ボイルでも生でも） | |
| ７コ | |
| 豚ミンチ | １５０ｇ |
| ゆでタケノコ | |
| １／４切れ（６０ｇ） | |
| 玉ネギ | １／４玉（９０ｇ） |
| ◎塩コショウ | 適宜 |
| ◎オイスターソース | 大さじ１ |
| ◎酒 | 大さじ１ |
| ◎砂糖 | ひとつまみ |
| 片栗粉 | ５０ｇ |
| 焼売の皮 | ２０枚 |
| さやいんげん（またはグリンピース） | |
| 適量 | |
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1
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材料
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2
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玉ネギ、タケノコはみじん切りに。ホタテも刻んでおきます。
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3
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ホタテと豚ミンチ、◎の調味料を入れて、手で粘りが出るまで良く練ります。
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4
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残りの野菜、片栗粉を入れて良く混ぜます。
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5
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OKマークの形の手の上に皮を乗せ、真ん中に２０等分した具を置いて包みます。飾りにインゲンを小さく切って乗せました。（グリンピースがなかったの～）
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6
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蒸し器にクッキングペーパーを敷き、焼売をくっつかないように並べたら湯気の立った蒸し器で中火弱で１５分蒸します。
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7
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できあがり♪ からし醤油で召し上がれ。
コツ・ポイント
モッチリ感を出すために片栗粉は是非これくらい入れてください。 おおざっぱに包んでも、蒸し上がるとそれなりにかっこがつきます。 帆立は生を使えばもっと美味しくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(44人)
楽しくて嬉しいコメントをどうもありがとう♪とても美味しそう！
初焼売に選んで頂き光栄です。^^ つくれぽ、ありがとう～♪
すごく美味しそうです～！初焼売レポをどうもありがとう。^^
ベンじゃないよ？すごくラブリーな形～♪レポありがとう！^^
おお～、片栗粉の膜ですか♪ツヤっと美味しそう！有り難う。^^
新レシピができそうな気もする（笑）レポありがとう♪(^0^)
初めてに選んで頂きありがとう♪ぷりっとつやっと美味しそう～！
桜の花のような綺麗な焼売！お花見弁当にどうもありがとう。^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/02
いつも適当な分量で作って、具が余ったり皮が残ったりするので、キッチリ量ってみましたー。
簡単リンク
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缶詰の帆立もうまみが凝縮されているから、とてもおいしいでしょねぇ♪
情報ありがとう！
２倍量で？（≧∇≦）
残ったら、翌日揚げ焼売にしてみてね～。
前回、つくれぽした後
たくさんのしゅうまいをつくりました。
加熱した後、冷凍保存しておいたものを
揚げしゅうまいにして食べました❤
と～ってもおいしかったです。
ありがとうございます（*^_^*）
またリピします(^_^)v
こちらこそ、美味しそうなレポをどうもありがとうございます！
揚げるとお弁当なんかにも最適ですよね。(*'-'*)
うちも、今晩は妹が遊びに来たのでコレ作ったんですよ～！
これからもこの焼売、可愛がってやって下さいネ♪
さっそく掲載＆日記への返事をどうもありがとうございました。
とっても美味しいシュウマイでした。
たけのこを買い忘れ、レンコンを入れちゃいました。
大きめにザクザク切ったのですが、主人はもう少し小さ目のがいいかもって言うてました。
でもしゃくしゃくと歯ざわりがよく美味しかったです。
今度はホタテ＆エビで作りたいです。
ご馳走様でした(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♡
レンコンもとっても美味しそうです！
でも火通りよくするためには、小さく刻んだ方がが良いでしょうね♪
レポ＆情報をどうもありがとう。
海老も入ると、すごく豪華なご馳走になりそうですね～。^^
自家製の筍と玉葱があるので是非作ってみたいです。
焼売におからを合わせて私は、作ったりしてました。
沢山つくってみたいです。
又1週間以内でも作りたいです。
頑張って玉葱が大きくなる事を祈ります。
おからの焼売も美味しそうですね！
玉ねぎが早く大きくなるといいですね～。^^