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レシピID :543389

ホタテとタケノコのうまうま焼売♪

簡単おうち中華しましょう♪　ホタテのうまみとタケノコの食感が最高です。(*'-'*)　　2008.4.10、ピックアップレシピに載せていただきました♪m（_　_）m
　2008．4．16話題のレシピ入りさせていただきました。謝謝♪

uronn

材料（２０コ分）

帆立（ボイルでも生でも）

７コ

豚ミンチ

１５０ｇ

ゆでタケノコ

１／４切れ（６０ｇ）

玉ネギ

１／４玉（９０ｇ）

◎塩コショウ

適宜

◎オイスターソース

大さじ１

◎酒

大さじ１

◎砂糖

ひとつまみ

片栗粉

５０ｇ

焼売の皮

２０枚

さやいんげん（またはグリンピース）

適量

1: 材料

2: 玉ネギ、タケノコはみじん切りに。ホタテも刻んでおきます。

3: ホタテと豚ミンチ、◎の調味料を入れて、手で粘りが出るまで良く練ります。

4: 残りの野菜、片栗粉を入れて良く混ぜます。

5: OKマークの形の手の上に皮を乗せ、真ん中に２０等分した具を置いて包みます。飾りにインゲンを小さく切って乗せました。（グリンピースがなかったの～）

6: 蒸し器にクッキングペーパーを敷き、焼売をくっつかないように並べたら湯気の立った蒸し器で中火弱で１５分蒸します。

7: できあがり♪　からし醤油で召し上がれ。

コツ・ポイント

モッチリ感を出すために片栗粉は是非これくらい入れてください。　　おおざっぱに包んでも、蒸し上がるとそれなりにかっこがつきます。　　帆立は生を使えばもっと美味しくなります。　

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55件 (52人)

11/12/23

急に焼売食べたくなって～！やっぱりこの味美味しいね♪

クッキーシアス

今回もカニ入りなのかな？嬉しいコメント＆リピれぽに大感謝♪

11/04/26

売ってるシュウマイみたい☆おいしかったです!!!

pyorohane

綺麗に勢揃いして可愛いですね！^^　コメントにも大喜びです♪

11/04/10

色悪くてごめん！ホタテ入り美味しいね☆焼売作り初めて。難しいわ～

たま・たま

初めてに作ってくれてありがとう～♪今日もフルオ付きだ～。^^

11/04/07

初めて焼売作ったよ！旨い！食欲ない母に今夜持って帰るね〜

あっこ姉

美味しそう～～！お母さんのお口に合えばいいな♪ありがとう^^

11/03/09

うわ～凄く美味しい！カニ肉使ったけど旨味ぎっちり♪ご馳走様でした

クッキーシアス

カニで豪華版～！美味しいだろうなぁ♪すてきレポ感謝です！^^

10/06/06

初焼売♪おいっしぃし作るのも楽しいぃぃ(≧▽≦)リピ決定☆

みきぷい

初焼売に作ってくれてありがとう♪つやぴかで美味しそうー！^^

10/05/18

ホタテ缶で★野菜と一緒に蒸してみました。ごちそうさまでした♬

さきぽんぽこ

お野菜もたっぷりとれて良いですね♪レポ感謝で～す。(^0^)

10/04/29

初めてシューマイ作りました。　意外に簡単なのに美味しかったです！

NatK

わぁ～♪とっても美味しそうです！初に作って下さりありがとう♪

10/01/25

ほたての珍味？で作りました。とてもいいお味ですね♪

kousagiU

珍味だと味コク美味しそうですネ！つくれぽ感謝です♪(^0^)

09/09/15

やだ困る♥こんなに本格的な美味しさが自宅で作れるなんて☆即完食♥

ああちん

楽しくて嬉しいコメントをどうもありがとう♪とても美味しそう！

09/06/08

初焼売☆と〜ってもおいしかったです♪家族にも大好評でした♪

０２ｂａｂｙＭａｍa

初焼売に選んで頂き光栄です。^^　つくれぽ、ありがとう～♪

09/05/11

もしかしたら初シュウマイかも…片栗粉効果てもっちもち♪

ぱんこ６２５

すごく美味しそうです～！初焼売レポをどうもありがとう。^^

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17件のコメントを読む

manapapa 2008年04月17日 01:13

お返事ありがとうございました。お腹が空いてただけじゃないですよ！ホント気に入ったようで、明日もある？お弁当に入れてって言われて入れました。これからもよろしくお願いします☆

uronn 2008年04月17日 14:50

manapapaさん、こんにちは♪

娘さんのお弁当にもいれていただいたんやねー。
子どもがたくさん食べてくれると、お母さんはそれだけで幸せよね。
ありがとう～。
これからもよろしくです。（＾＾）

モンプチっち 2008年04月21日 21:19

ｕｒｏｎｎさん、こんばんは～。

待ちに待った旬のたけのこが、やっと手に入ったので、ルンルン♪でつくれぽさせていただきました。
丁寧なレシピのおかげで、とても美味しいもちもちしゅうまいが失敗なく、たくさん出来ました（いきなり２倍量で作りました）。
本当に素敵なレシピありがとうございます。食べ始めたら、箸がとまりませんでした(o^o^o)

今回は缶詰のほたてで作りましたが、缶詰バージョンもとっても美味しくできました。生のホタテだともっと美味しくなるなんて、考えただけでお腹が空いてきます^-^。

是非リピさせていただきますね～。

uronn 2008年04月21日 21:36

モンプチっちさん、いつもありがとう～♪(*'-'*)

缶詰の帆立もうまみが凝縮されているから、とてもおいしいでしょねぇ♪
情報ありがとう！
２倍量で？（≧∇≦）
残ったら、翌日揚げ焼売にしてみてね～。

あーちょ風味 2008年04月28日 19:57

uronnさん　こんばんわ(^o^)丿
前回、つくれぽした後
たくさんのしゅうまいをつくりました。
加熱した後、冷凍保存しておいたものを
揚げしゅうまいにして食べました❤
と～ってもおいしかったです。
ありがとうございます（*^_^*）
またリピします(^_^)v

uronn 2008年04月28日 21:11

あーちょ風味さん、こんばんは♪

こちらこそ、美味しそうなレポをどうもありがとうございます！
揚げるとお弁当なんかにも最適ですよね。(*'-'*)
うちも、今晩は妹が遊びに来たのでコレ作ったんですよ～！
これからもこの焼売、可愛がってやって下さいネ♪

ニコニコ笑顔 2009年01月24日 23:27

uronnさん、こんばんは。
さっそく掲載＆日記への返事をどうもありがとうございました。

とっても美味しいシュウマイでした。
たけのこを買い忘れ、レンコンを入れちゃいました。
大きめにザクザク切ったのですが、主人はもう少し小さ目のがいいかもって言うてました。
でもしゃくしゃくと歯ざわりがよく美味しかったです。
今度はホタテ＆エビで作りたいです。

ご馳走様でした(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♡

uronn 2009年01月25日 09:22

ニコニコ笑顔さん、おはようございます♪

レンコンもとっても美味しそうです！
でも火通りよくするためには、小さく刻んだ方がが良いでしょうね♪
レポ＆情報をどうもありがとう。
海老も入ると、すごく豪華なご馳走になりそうですね～。^^

くっきーっち 2009年04月05日 18:09

おいしそうな焼売ですね。
自家製の筍と玉葱があるので是非作ってみたいです。
焼売におからを合わせて私は、作ったりしてました。
沢山つくってみたいです。
又1週間以内でも作りたいです。
頑張って玉葱が大きくなる事を祈ります。

uronn 2009年04月05日 22:10

くっきーっちさん、こんばんは。

おからの焼売も美味しそうですね！
玉ねぎが早く大きくなるといいですね～。^^

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公開日： 08/04/02

いつも適当な分量で作って、具が余ったり皮が残ったりするので、キッチリ量ってみましたー。

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ホタテとタケノコのうまうま焼売♪

材料 （ ２０コ分 ）

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