じゃこ天の炊き込みごはん

油揚げは油抜きして、食べやすい大きさに切る。インゲンは1センチくらいの長さに切る。

人参は薄くて細めの短冊切りに。
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。じゃこ天も食べやすい大きさに切る。

米を研いで水を3合のメモリまでいれる。切ったごぼうや人参を入れる。その上にじゃこ天とインゲン、油揚げを乗っける。