鏡開きで簡単雑煮

大根とこんにゃくはさいの目、人参はいちょう切りに切る。油揚げは、短冊切り、しめじは柄を取り除き割いておく。

鍋に水と調味料を加え沸騰させ、１を加えて煮る。

餅を加える。