押し麦の梅しそチキンロール
象印マホービン
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉は観音開きで切り開き、細かく切れ目を入れながら、平らになるように広げる。
-
-
-
2
-
①の長い部分を切って、四角になるよう重ねて調整し、塩、こしょうをふってAに10分つける。
-
-
-
3
-
押し麦は200mLの熱湯（分量外）につけて10分おき、水気を切る。種を取り、粗く叩いた梅干を加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
②の1枚に、じくを切った大葉を４枚並べ、③を横一文字にのせて巻き、タコ糸を巻きつける。残り１枚も同様にする。
-
-
-
5
-
内なべに④を並べ、混ぜ合わせたBを入れ、『自動』キーを押し【可変圧力】を選ぶ。
-
-
-
6
-
『<』『>』キーで【メニュー番号14】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
-
-
-
7
-
終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら肉を取り出し、内なべに混ぜ合わせたCを加えて全体をよく混ぜる。
-
-
-
8
-
『<』『>』キーで【5分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
-
-
-
9
-
終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、タコ糸を取って切り分けた肉にたっぷりかける。
-
コツ・ポイント
作り方⑧で『保温/とりけし』キーは押さないでください。（『保温/とりけし』キーを押した場合は
手動で温度調理【90℃ 5分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します。）
手動で温度調理【90℃ 5分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します。）
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使って簡単に作れます。
押し麦レシピのレパートリーの一つにどうぞ。
押し麦レシピのレパートリーの一つにどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
象印マホービン
