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(76品)
レシピID :547714
◆ 油揚げときゅうりの酢の物 ◆
小さい頃から大好きな母の味です。
油揚げが入るとマイルドになり、とっても食べやすい酢の物です。
油揚げが入るとマイルドになり、とっても食べやすい酢の物です。
材料 （ ４人分 ）
油揚げ
１～２枚
きゅうり
２本
ワカメ(塩蔵または乾燥)
適量
◆お酢
大さじ６
◆砂糖
大さじ２
◆めんつゆ(３倍濃縮)
大さじ１と１/２
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1
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油揚げは魚焼きグリルで両面をさっとあぶる。(網の上にアルミハクを敷いてあぶると手間いらずです)
冷めたら短冊切りにする。
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2
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きゅうりは薄い輪切りにし、小さじ１/２程度の塩をふって全体によくからめておく。きゅうりがしんなりしたら手でギュッと絞り、水気をよく切る。
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3
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塩蔵ワカメはザルに入れて塩を洗い流し、たっぷりの水につけておく。その後、よく絞って食べやすい大きさに切る。
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4
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お酢と砂糖とめんつゆをスプーンなどでよく混ぜ、合わせ酢を作る。
(各ご家庭のお好みの酢加減でどうぞ。)
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5
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油揚げときゅうりとワカメを合わせ、手順４の合わせ酢をかけてよく混ぜ合わせる。
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6
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冷蔵庫に１５分～３０分くらい入れ、味をなじませる。器に盛って、お好みで白ゴマをかけて出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
109件
(86人)
意外だけど油揚げ入り美味しいでしょ？いつも色々お試し有難う♡
まだまだ暑いから、さっぱりした酢の物が嬉しいね♫レポ有難う♡
何度も作ってくれているなんて嬉し♡夏は酢の物が美味しいね♫
作るの３回目なんですね♫油揚げ入り気に入って頂けて嬉し～♡
リピれぽとっても嬉し～♡胡瓜も丁寧に切ってあって美味しそう！
11/08/03
れぴぱく
照れちゃうくらい素晴らしいコメント感謝♫涼しげで可愛い器だね
ヾ(o´∀｀o)ﾉ わーい♫ お試し頂き大感激♡コメも嬉し～
みにまめちゃん追っかけ有難う♡夏に酢の物さっぱりしていいよね
寿司酢でお手軽に出来るのがいいね♫素敵な器でレポ有難う♡
お野菜たっぷりヘルシーな朝食だね♫ハートの器で可愛いレポ感謝
夏は酢のものが美味しいよね♫油揚げ入りお試しありがとう！
11/06/16
♪♪きーちゃん♪♪
気に入って頂けたみたいで嬉しいな♡ぜひまた作ってね♫レポ感謝