ほろ旨♡簡単！チョコメルトクッキー♡
いっっっちゃん！
作り方
-
-
1
-
下準備
☆湯煎用のお湯を沸かす
-
-
-
2
-
チョコレートを手で小さく割って、湯煎で溶かす
-
-
-
3
-
溶けたら湯煎をはずして、バターを加えよく混ぜる
-
-
-
4
-
溶けたら薄力粉を加えて混ぜ、まとまったらクッキングシートに棒状に包んで、冷蔵庫で1時間冷やす
※冷やしすぎNGです!!
-
-
-
5
-
☆下準備
オーブン170℃で余熱
-
-
-
6
-
1時間たったら1㎝ずつに切る
※ぼろぼろになりやすいので注意！冷蔵庫から出したら少し常温に置いてから切ると良いかも♪
-
-
-
7
-
※薄く切りすぎると食感がザクザクになります。ほろほろにしたい場合は少し厚めに！1センチ！
-
-
-
8
-
天板にクッキングシートをひいて、6を並べ、170℃で4～6分焼く
※切るときに割れたやつも焼けばくっつくのでまとめて置く
-
-
-
9
-
仕上がりはべとっと生じゃない?!って感じになるけど、冷めるとちゃんと固まるので大丈夫！
-
-
-
10
-
あら熱をとって割ってみてまだ生焼けなようだったら、オーブンでさらに追加加熱する
→ちなみに型抜きするとこんな感じに…
-
コツ・ポイント
☆冷蔵庫で冷やしすぎると生地がぼっろぼろになるので注意です！
☆焼き上がりは油分が多いので生っぽくなりますが、手で持てるくらいまで冷ませば固まるので安心してください！
☆ホワイト、イチゴ、クッキー、抹茶などなど他のチョコレートでも代用可能♪
☆焼き上がりは油分が多いので生っぽくなりますが、手で持てるくらいまで冷ませば固まるので安心してください！
☆ホワイト、イチゴ、クッキー、抹茶などなど他のチョコレートでも代用可能♪
このレシピの生い立ち
完全なる覚書！！
チョコメルトクッキー大好き！！
チョコメルトクッキー大好き！！
いっっっちゃん！
