簡単♪鮭チャーハン（中華だしで絶品♪）

Name: 簡単♪鮭チャーハン（中華だしで絶品♪）
Yield: ２人分
Ingredients: 御飯 ４５０ｇ; 鮭フレーク ３０ｇ; 玉子 ２個; ねぎ １/２本; 油(炒め用) 大さじ２; 【中華だしのたれ】; ●中華だし（シャンタンorウェイパー） １０ｇ; ●料理酒 大さじ１; ●醤油 小さじ１/２; ごま油 小さじ１

Description

１０分で簡単！中華だし（シャンタンｏｒウェイパー）使用で、お店の味を再現♪
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪♪

梅ミッキー

材料（２人分）

４５０ｇ

３０ｇ

２個

１/２本

油(炒め用)

大さじ２

■ 【中華だしのたれ】

●中華だし（シャンタンorウェイパー）

１０ｇ

●料理酒

大さじ１

●醤油

小さじ１/２

ごま油

小さじ１

作り方

1

【下準備】
ボールに●を入れ、電子レンジで加熱する（目安：６００Ｗで２０秒）。ごま油を加えて混ぜる。
2

ねぎは薄い輪切りにする。
3

【炒める】
フライパンを強火にして油大さじ２を熱する。溶き卵を一気に注ぎ入れる。
4

玉子が固まらないうちに御飯を加え、玉子と御飯が絡み合うよう手早く炒め合わせる。
5

①を加えて、手早く炒め合わせる。
6

②、鮭フレークを加えて、手早く炒め合わせる。
全体が混ざり、おこげが出来始めたら完成。
7

【アレンジ】
つくれぽ３００以上！『ウェイパーで絶品♡簡単！本格炒飯』レシピID : 2974434もお勧め♪

コツ・ポイント

・下準備を先にして段取りよく調理しましょう！フライパンに玉子を注ぎ入れてから、完成までは５分もかかりません♪テキパキ調理しましょう♡
・御飯は温かい方が全体に混ざりやすくてお勧めです。冷飯の時は、レンジで温めてから使用しています。

このレシピの生い立ち

マイレシピをアレンジ！鮭入りなので塩分を減らす為に醤油の量を減らしました。
※中華だしは、ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらも同量で美味しく作れます！！

レシピID : 5537895 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。